HAMBURGUESA NOSTRA ESTRENA NUEVA CARTA APOSTANDO POR LA INNOVACIÓN GASTRONÓMICA

Hace unos días estuve en el Hamburguesa Nostra de Campo de las Naciones (C/Boj Nº5) degustando la nueva carta que, desde hace casi un mes, se puede disfrutar en todos los restaurante de esta cadena que, personalmente, es una de las mejores hamburgueserías en las que he comido.

Hamburguesa Nostra (HN), como ya os conté en el último post que hice para hablar de la apertura de su nuevo local en Majadahonda, forma parte del grupo familiar Raza Nostra, que está especializado en la promoción y comercialización de carnes de razas autóctonas españolas y productos elaborados con estas. 

Es por ello que, hablar de este restaurante como una mera hamburguesería, sería pecar de falta de gusto, puesto que sus continúas creaciones son una apuesta constante por la innovación gastronómica y por las propuestas creativas; propuestas que permiten realizar un viaje por los diferentes sabores del mundo, así como un recorrido de 360 grados de todos nuestros sentidos.

IMRESIONISTAS Y MODERNOS EN EL CAIXA FORUM DE MADRID: 60 OBRAS MAESTRAS DE LA PILLIPHS COLLECTION

La exposición Impresionistas y Modernos que aún se podrá disfrutar hasta el próximo domingo, 23 de octubre, en el Caixa Forum de Madrid ofrece 60 obras maestras de la Phillips Collection para celebrar su 95 aniversario. Esta selección de obras proceden del primer museo de arte moderno que se creó en los Estados Unidos.

La exposición está distribuida en seis ámbitos temáticos que se articulan cronológicamente y que reflejan la evolución de la pintura moderna desde el siglo XIX hasta ya entrada de la segunda mitad del siglo XX; una verdadera joya que posiblemente los madrileños y turistas de nuestra ciudad no podamos volver a ver.

Por eso, aunque solo quedan unos días, os hago una reseña de esta exposición que el  próximo domingo cerrará sus puertas y dirá adiós a las salas del Caixa Forum, donde ha sido alojada desde el pasado mes de julio.

Y VIVIR... SOLO ESO

A veces las cosas pasan de repente, sin itinerarios. Tu vida da un vuelto y claro, no estaba previsto, ni anotado en esa agenda que lleva muerta de risa todo el año. No había una previsión de futuro sobre que algo así pudiese pasar, justo y en el preciso momento en que tanto necesitabas tener estabilidad… pero a veces la vida es así, a veces las cosas pasan, de repente, no hay porqué buscarlas un por qué, ni porqué intentar darlas una explicación; a veces, simplemente, pasa.

No estaba previsto ¿y qué? Hay muchas cosas que nunca lo están, pero eso no significa que no tengamos derecho a tomarnos un momento para recuperar el aliento. Todos sabemos lo que es sentir que el mundo gira a una velocidad superior a la nuestra, querer que, aunque solo sea por un día, el mundo vaya un poco más despacio, solo un poco, para que te dé tiempo a coger aire y a subirte de nuevo al carrusel de la vida, ese que nunca deja de girar. Pero el mundo no para, la vida sigue, con o sin ti.

RESTAURANTE NURIA: LA EXPERIENCIA DE COMER COCINA ETÍOPE EN MADRID

Hoy vengo a hablaros de una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en los últimos tiempos: la comida etíope del Restaurante Nuria.

El cómo llegamos hasta este restaurante que se encuentra situado en la calle Manuela Malasaña número 6 es muy sencillo: oímos hablar sobre él en uno de los programas de Masterchef y, desde entonces, mi madre y yo hablamos de ir porque nos gusta mucho probar cosas nuevas e innovar. Fue por eso que, para celebrar su cumpleaños, decidió reservar e invitarnos a comer para probar esta característica y deliciosa comida africana.

EL CONCIERTO DE SAUROM EN MADRID CELEBRA CON "SUEÑOS" XX AÑOS DENTRO DEL CÍRCULO JUGLAR

"Estoy aquí, en tu ciudad, acércate voy a tocar, fabrico sueños con mi voz, regalo sentimientos en clave de sol"

Ha pasado apenas una semana y aun resuenan esas canciones en los corazones de todos los que estuvimos en la Riviera el pasado viernes, tres de junio, disfrutando del conciertazo que Saurom dio para todos los madrileños que tuvimos la suerte de escucharles.

Hace casi dos años justos nos presentaron en concierto su disco Vida y hace una semana, por fin, pudimos volver a escuchar a estos juglares que, una vez más, vinieron repartiendo sueños, alegrías y buenas vibraciones de mano de sus instrumentos y voces… y no podía ser de otra manera, pues su nuevo disco así lo anunciaba ya con su título: Sueños; y aunque no puedo dejar de echar de menos a esos antiguos Saurom que tocaban El arquero del rey o Nostradamus, no deja de sorprenderme su enorme evolución y capacidad para seguir creando magia en todas y cada una sus canciones.

CUENCA: LA CIUDAD ENCANTADA (I)

Cuenca es una ciudad preciosa, con muchas cosas que ver y que disfrutar, sobretodo paseándola. Es perfecta para pasar un fin de semana y verla porque es pequeñita y tiene un aire mágico que conquista a sus visitantes. Hoy os voy a hablar de mi experiencia en esta preciosa ciudad en la que estuve con mi pareja durante una noche y dos días celebrando el aniversario.

En esta primera parte os hablaré de las zonas que podéis ver en Cuenca, las más destacables y que para mi fueron las más bonitas y, en un segundo post, os hablaré del parador de Cuenca, en el que me alojé, así como de los restaurantes que visité. Espero guiaros con ambos post y conseguir que disfrutéis de esta ciudad encantada, aunque sea de manera virtual, tanto como lo hice yo. 

ENTREVISTAS DE TRABAJO: EN BUSCA DE LA FELICIDAD

¿Habéis visto En busca de lafelicidad? ¿Os acordáis de cómo va llamando el protagonista a las distintas partes de su vida según lo que le va ocurriendo? Pues yo actualmente podría hacer lo mismo, en este caso concreto del que os quiero hablar puedo definirlo de la siguiente manera: Esta parte de mi vida se llama “Haciendo entrevistas”, o quizás debería añadirle un “de las que no obtengo respuesta”. Sí, creo que eso sería lo más acertado. Pues bien, repito:

Esta parte de mi vida se llama 
“Haciendo entrevistas de las que no obtengo respuesta”

Últimamente he tenido suerte y en los últimos tres meses me han llamado para hacer seis entrevistas (hubiesen sido 8 si no hubiese rechazado dos de ellas por ofrecerme unas condiciones laborables denunciables), sin embargo solo una de estas empresas me llamó, tras hacer la entrevista, para decirme que no fui la afortunada.