EL PASO DE GREDOS: EL RESTAURANTE DE "LA ABUELITA" ICONO DE LA GASTRONOMÍA ABULENSE

Hoy vengo a contaros uno de los secretos gastronómicos mejor guardados de la sierra de Ávila: el restaurante - y también posada - El paso de Gredos, situado en Mengamuñoz donde podréis comer comida típica de la zona en grandes cantidades y de muy buena calidad, a un precio inmejorable.

Llegué a este restaurante gracias a dos amigos que nos llevaron a mi pareja y a mí aprovechando que pasábamos un fantástico fin de semana en La hija de Dios, pueblo cercano a Mengamuñoz donde nos alojábamos. Este restaurante es denominado por ellos como "La abuelita" debido a que la cocinera y regente del lugar, que hace que su existencia y fama sean posibles, es una mujer mayor de 82 años, Victoria, que lleva 28 años ofreciendo sus migas, judías y asados caseros a todo aquel transeúnte que quiera hacer una parada antes de seguir avanzando por la sierra de abulense.  

PEDRO BERNARDO: UN BUEN DESTINO PARA UNA ESCAPADA RURAL

Panorámica de Pedro Bernardo

Hoy quiero hablaros del pueblo en el que he pasado esto primeros días de agosto: Pedro Bernardo, en Ávila, un lugar acogedor y tranquilo donde algunas de las tradiciones rurales se mantienen en medio de un lugar apartado en la ladera de una montaña. Es un lugar con el encanto típico de los pueblos, pero además de ello tiene unos rincones realmente acogedores rodeados de vegetación que demuestran el gran cuidado que las gentes del pueblo ponen en sus viviendas: balconcitos de madera restaurados pero que mantienen su forma original, pilones de agua de montaña en cada esquina, carreteras estrechas, aceras aún más pequeñas…  y todo ello bajo la sombra del Risco de la Sierpe, situado  en las estribaciones del Macizo Oriental en la Sierra de Gredos, que permite unas vistas siempre del verde monte del pueblo.

Gracias a su altura el pueblo domina sobre el valle dejando una hermosa panorámica del mismo y de los Montes de Toledo que ha sido denominado Mirador o Balcón del Tiétar. Las vistas se pueden apreciar desde diversas ubicaciones como la iglesia, varias terrazas de las casas y El Rollo (el parque del pueblo hecho mirador).